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酸辣粉
阿鸣美食
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简单
烧
酸辣
十分钟
食材明细
主料
红薯粉
适量
辅料
鸭蛋
一个
鸡腿
一个
鹌鹑蛋
四个
脆萝卜
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒
适量
生抽
适量
醋
适量
蒜粒
适量
姜末
适量
胡椒粒
适量
酸辣粉的做法步骤
1.
材料
2.
锅热放油,油冒烟关火
3.
加入辣椒粒花椒炸出香味
4.
加入辣椒粒花椒炸出香味即可
5.
芹菜切末,姜蒜辣椒粒切末
6.
将刚才炸的红油倒入,加入生抽,醋,胡椒粉搅拌均匀
7.
鸡腿煮熟用手撕成丝丝,鸭蛋鹌鹑蛋煮熟去皮
8.
鸡汤下粉加点油,放盐水开即可
9.
将粉条用碗装好倒入调味料加入鸡丝,鸭蛋,鹌鹑蛋,脆萝卜即可
小窍门&温馨提示
1酸辣粉有很多种最总要的是味道自己炸的红油又香又辣可以试试
2粉里面可以按自己喜欢吃的东西加
3味道真的不错
分类:
主食
小吃
家常菜
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