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三鲜排骨汤(土豆玉米蘑菇排骨汤)
绿玉依
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本人很喜欢喝汤,现在正好是冬天嘛
这一周已经煲了三次汤了,呵呵,天冷多喝汤少吃饭也不错的,哈哈
好了,言归正传吧。
我的汤一般都是自创的,好喝有营养。
初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
两个
玉米
一颗
秀珍菇
适量
辅料
大葱
适量
八角
一颗
香叶
三片
红花椒
二十颗
配料
盐
适量
白醋
适量
鸡精
适量
三鲜排骨汤的做法步骤
1.
排骨洗净,在煮锅内放水放排骨,冷水下锅,煮开,挑去水面的血末,连汤带肉一起倒进电压力锅
2.
大葱切片,姜切片。把姜片葱片花椒八角香叶一起放进汤里,在电压力锅里炖30分钟。
3.
时间到了以后,等压力锅内气排完,开盖,放入切好的土豆(滚刀切,不会滚刀切的可以随意的切小块)玉米和洗干净秀珍菇,一起放进肉汤里,放盐,盖上再压20分钟。
4.
时间到了,气排完后,开盖,可以盛起来喝了,因为秀珍菇就是提鲜的,所以可以不放鸡精。这道汤就是鲜甜的原味。肉鲜嫩,营养丰富。
分类:
热菜
汤类
汤羹
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