学做烧麦

康康1818

学做烧麦

看到许多美食家做得如花似玉般的烧麦也忍不住要尝试一下，虽然不是很好但是自己亲手做得还是挺满意的。

主料

辅料

配料

烧麦的做法步骤

1.香菜、香菇、胡萝卜洗净
2.将三种食材分别剁碎、葱剁碎
3.肉末加料酒、胡椒粉、生抽腌制
4.所有材料倒入容器里加少许盐拌匀
5.和好的面团静置30分钟后案板上揉匀
6.切成大小均匀的剂子
7.擀成四周薄中间厚的圆皮
8.包入适量馅料
9.中间捏紧上面成花朵状，枸杞点缀一下
10.锅中做冷水摆好生坯
11.大火烧开转中火蒸15分钟即可

小窍门&温馨提示

由于没加糯米所以馅料比较散不好包，正宗的做法应该是料馅里加糯米，那样的话无论是外观还是味道都会更好一些。第一次做没经验请谅解！

分类：小吃

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