白菜冻豆腐--冬季首选养生菜

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白菜冻豆腐--冬季首选养生菜

自己制作的冻豆腐，炖菜时口感更好，更易入味。
买回的老豆腐，放入冰箱冷冻室冷藏保存。

主料

辅料

虾皮适量

配料

白菜冻豆腐的做法步骤

1.豆腐切片。
2.白菜梗切条。
3.白菜叶切块。
4.葱姜爆香后，下入白菜梗，加入少许盐调味，翻炒至变软。
5.锅中倒适量凉水，下入豆腐、虾皮，酌情调味。
6.豆腐炖15分钟左右，放炒好的白菜梗煮1--2分钟。
7.最后放入白菜叶一起炖煮5分左右。

分类：热菜素食秋季食谱

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