麻辣花生

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  1.花生用凉水浸泡一夜
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  2.捞出后去皮放冰箱冷冻2小时
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  3.锅内倒油，倒入冷冻的花生炸至表面金黄
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  4.然后捞出沥油
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  5.花生装盘中备用
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  6.红辣椒切段，花椒备用
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  7.锅内留少许底油，放花椒、红辣椒段炒香
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  8.倒入花生翻炒
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  9.出锅前撒盐、白糖
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  10.再洒些黑胡椒粉调味即可

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