美味茄盒

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  1.1.茄子一根，瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉
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  2.2.把猪肉和生姜剁成肉糜
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  3.3.加入生粉、鸡精和盐
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  4.4.再加入料酒和酱油
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  5.5.把茄子切断，不要太厚。大概在1.5厘米厚就可以了
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  6.6.把切好的茄子在中间挖一个小洞
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  7.7.装入拌好的肉糜
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  8.8.两头都抹上生粉，放入干净的碗里备用。
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  9.9.把油烧到8成热就可以放入备用的茄盒，两面煎到金黄就可以了
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  10.10.煎好的茄子
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  11.11.我把勾芡好的汤汁在倒入茄盒里
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  12.12.孩子们等不及了，上菜了

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