凉拌萝卜缨

• 
  1.新鲜萝卜缨洗净。
• 
  2.锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感。
• 
  3.把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩。
• 
  4.调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状。
• 
  5.把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀。
• 
  6.把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘。
• 
  7.把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好。

小窍门&温馨提示