芝麻肉馅饼

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  1.准备食材：肉糜、大蒜头、发面。（水、面粉、发酵粉适量放入面包机中发面）
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  2.蒜切末；肉糜搁盐、油、料酒、酱油、孜然粉。
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  3.肉糜顺一个方向搅拌上劲。
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  4.取面团揉成长条、摘小段、擀薄、擀圆。
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  5.将蒜末放入肉糜碗中。
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  6.馅料放入面片中间。
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  7.捏成包子状，收口朝下，轻轻按压。
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  8.馅饼表面沾水，有水的那面放到芝麻上。（表面沾水容易粘住芝麻）
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  9.电饼铛预热、刷油，放入2面粘了芝麻的馅饼；上下火烤4分钟。
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  10.馅饼逐个翻面后烤3分钟。
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  11.再次翻面，烤2分钟即可。
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  12.黄灿灿、香喷喷的芝麻肉馅饼冷却后就可以大快朵颐了哦。

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