肉片笃面筋

绿野薄荷

肉片笃面筋

主料

面筋适量

辅料

瘦猪肉适量
笋片适量

配料

肉片笃面筋的做法步骤

1.看看原料吧
2.瘦猪肉切片备用。
3.将肉片用料酒淀粉上浆。
4.面筋用手撕成小块。
5.在热水里焯一下，去除一部分油脂。
6.焯好的面筋控干水分备用。
7.肉片在油锅里炒至变白捞出备用。
8.用大料，姜炝锅，
9.烹入酱油，加水，放入盐白糖。
10.放入面筋，肉片，笋片。
11.用大火烧开，改中火咕嘟。
12.咕嘟到快收干汤汁时淋入水淀粉勾芡，出锅前放少许香油和味精即可。
13.看看成品吧

分类：热菜家常菜老人晚餐

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