甜椒炒猪肝

entch丫头

甜椒炒猪肝

猪肝富含维生素A和一般肉类中不含的维生素C及微量元素硒等，常吃猪肝还补充维生素B2哦，这一点我个人比较喜欢。经常吃点猪肝对小朋友也是不错的哦，很庆幸我家小朋友也挺喜欢吃猪肝的，希望你也一样哦：）

主料

猪肝250g

辅料

青红甜椒各1个

配料

甜椒炒猪肝的做法步骤

1.准备材料，把甜椒切小片
2.把甜椒在开水中焯半分钟
3.捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感
4.把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀
5.锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟
6.加入甜椒再翻炒一两分钟
7.最后加入一点点盐调味即可出锅

分类：热菜家常菜老人午餐

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