韭苔炒猪肝

怎样炒出鲜嫩的猪肝

才买回的猪肝切后要用淡盐水浸泡30分钟，然后反复冲洗，才能去除干血和胆汁毒素，也能除去猪肝的异味。

热油锅滑炒猪肝必须变色坚挺盛出备用，然后再回锅与其他蔬菜同炒，这样炒出的猪肝鲜嫩异常口感很好。

• 初级
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟