一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉

HY飞燕

一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉

喜欢吃肉的亲们，这是一道不可或缺的美味。爆炒的五花肉，豆鼓的咸甜，青蒜的香味造就了这么一道家常的经典菜。

主料

五花肉250克

辅料

配料

豆鼓小炒肉的做法步骤

1.主要材料
2.五花肉去皮
3.切成薄片
4.加少许白酒和盐抓匀
5.青蒜斜切成小段
6.锅中加少许油
7.倒入肉片翻炒
8.至肉片变色，出油即可，先盛在盘子里。
9.锅内留少许油，加豆鼓，鼓油，蚝油和白糖。
10.倒入肉片翻炒
11.加青蒜炒香
12.加点红椒丝调色，就可关火装盘。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的亲们，可加入辣椒同炒，更有味道。

分类：热菜儿童老人川菜夏季食谱宴客菜

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