土豆红烧肉

紫婉豆

土豆红烧肉

主料

五花肉500g

辅料

土豆300g

配料

土豆红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净备用。
2.把铁锅烤热，把肉皮烙下
3.烙好的五花肉刮洗干净肉皮手切块。
4.坐锅烧油，油热后放冰糖。
5.看糖熬得变焦黄了，即可盛出，一般是浅黄即可，我这有点过了。
6.坐锅烧水，把五花肉放入煮五分钟。
7.备好调料。
8.锅内放少许油，把调料放进去爆香。
9.放入五花肉块翻炒均匀
10.倒入冰糖汁炒至让肉块上色。
11.加多点水，中途最好不加水。中火四十分钟。
12.切好土豆块。
13.四十分钟后把土豆放入肉锅里。
14.土豆熟了即可调味出锅。

小窍门&温馨提示

我这个糖色炒得有点焦了，一般浅黄即可。

分类：热菜

查看全部(共14步)

土豆红烧肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页