菜谱
搜索
青酱意面
落雨无声
发布
意大利面酱分为红酱、青酱、白酱、和黑酱,一般的青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,口味浓郁较为特殊,我自创了用西兰花、杏仁粒、蒜瓣、橄榄油做的青酱,口味也挺不错,尝尝鲜!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西兰花
100g
蘑菇
2个
大蒜
2瓣
杏仁粒
30g
橄榄油
40ml
盐
适量
胡椒粉
适量
柠檬汁
适量
意面酱
适量
青酱意面的做法步骤
1.
准备材料
2.
蘑菇切片和西兰花一起下入沸水焯煮一下捞起
3.
大蒜2瓣切成小粒
4.
将西兰花、蘑菇、蒜粒、杏仁粒放入料理机,加入适量的橄榄油、盐、胡椒粉打成酱
5.
滴几滴柠檬汁防氧化变色
6.
锅里水烧开,加入半勺的盐,将意大利面放入锅中,等它变软自动滑落到锅中
7.
煮熟后捞出加点橄榄油防粘,吃的时候倒入青酱
8.
拌匀即成
分类:
主食
面条
家常菜
外国美食
意面
查看全部(共8步)
青酱意面的更多做法
更多做法
青酱意面
三文鱼配青酱意面
青酱意面
青酱意面
虾仁青酱意面
青酱海鲜意面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
青酱意面
番茄鸡蛋
酸菜肉包
红枣黑米粥
韭菜猪肉馅水饺
简易三明治
青菜肉丝面
千层酥饼
红豆糯米糍
家常炸酱面
腊味饭
肉酱意面
黄金蛋饺
玉米窝窝头
萨拉米披萨
家常臊子面
美食天下首页