青酱意面

落雨无声

青酱意面

意大利面酱分为红酱、青酱、白酱、和黑酱，一般的青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，口味浓郁较为特殊，我自创了用西兰花、杏仁粒、蒜瓣、橄榄油做的青酱，口味也挺不错，尝尝鲜！

主料

青酱意面的做法步骤

1.准备材料
2.蘑菇切片和西兰花一起下入沸水焯煮一下捞起
3.大蒜2瓣切成小粒
4.将西兰花、蘑菇、蒜粒、杏仁粒放入料理机，加入适量的橄榄油、盐、胡椒粉打成酱
5.滴几滴柠檬汁防氧化变色
6.锅里水烧开，加入半勺的盐，将意大利面放入锅中，等它变软自动滑落到锅中
7.煮熟后捞出加点橄榄油防粘,吃的时候倒入青酱
8.拌匀即成

分类：主食面条家常菜外国美食意面

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