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牛肉米饭蛋饼
火镀红叶
香喷喷的牛肉米饭蛋饼,有肉也有菜,米饭的另一种吃法
简单
煎
原味
半小时
主料
米饭
300克
碎牛肉
80克
红萝卜粒
50克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
鸡蛋
2个
高汤
50克
辅料
香菜粒
适量
葱粒
适量
蒜未
适量
色拉油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生粉
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
牛肉米饭蛋饼的做法步骤
1.
米饭、碎牛肉、红萝卜粒、低粉、玉米淀粉 、鸡蛋、香菜粒、葱粒、蒜未
2.
碎牛肉粒用调味料腌15分钟后,与红萝卜粒一起加小许油,煮熟待用
3.
米饭、低粉、玉米淀粉、鸡粉、鸡蛋、香菜粒、葱粒、蒜未与调味料中的盐、糖、鸡粉、胡椒粉、高汤全部混合好
4.
再加入熟碎牛肉和红萝卜粒
5.
所有材料全部混合均匀
6.
热锅,下量稍多的油
7.
倒入混合材料,压实,煎熟
8.
翻面,把两面都煎至金黄色,即可盛起切件
9.
食时可蘸点个人喜欢的酱料或是洒上椒盐,更添风味!
分类:
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饼
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