菜谱
搜索
炝莲藕
桔树
发布
第一次上传自己的原创菜,很高兴哦。
简单
炝
清淡
半小时
食材明细
主料
莲藕
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
米醋
适量
干辣椒
适量
大花椒
适量
白糖
适量
盐
适量
香油
适量
炝莲藕的做法步骤
1.
把莲藕洗干净切片(买莲藕时最后选两头都有结的)
2.
上锅烧水,水开后把藕片放入沸水中焯到断生。
3.
断生后捞出藕片放入冷水里面泡冷,之后沥干水份,放入碗水。(最好选一个可以盛汤的容器)
4.
白糖,米醋,盐,香油到入小碗中加水调成汁。
5.
锅里放油烧热放入花椒,出微烟后,放入葱、姜,蒜末爆香,再放入干辣椒和调好的调料汁,起锅
分类:
热菜
家常菜
春季食谱
查看全部(共5步)
炝莲藕的更多做法
更多做法
炝炒莲藕
炝炒莲藕
炝莲藕
炝莲藕
炝莲藕
炝锅莲藕块
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
粉蒸排骨
土豆炖牛肉
醋溜土豆丝
家常豆腐
香辣蟹
烤鱿鱼
四喜丸子
酱香排骨
茄汁排骨
蒸南瓜
土豆饼
可乐排骨
蚝油豆腐
糖醋鲤鱼
宫保虾球
扣肉
美食天下首页