白菜卷

水青青

白菜卷

爱吃的白菜卷，一家人都好这口，变着花样做白菜卷。有熟馅的，生馅的。有鱼肉馅的，肉泥馅的，鸡肉馅的等等。可蒸，煎，烤多种方法吃白菜卷。今天做了一道熟馅的，油煎白菜卷。

主料

大白菜适量

辅料

胡萝卜丁适量
香肠丁适量
葱花适量
肉丁适量
鱼肉丁适量

配料

白菜卷的做法步骤

1.胡萝卜，香肠，葱花，肉丁，鱼肉丁全剁碎。
2.将剁好的馅料倒进油锅里，加盐炒熟。
3.调入鸡精调味装碗里待用。
4.大白菜放进开水里焯半生熟。
5.捞出过冷水后沥干去掉白菜茎。
6.将白菜叶平铺，放上炒熟的配料。
7.再四面合成包成白菜卷形，如图。
8.卷好的白菜卷。
9.包好的白菜卷放进放好植物油的锅进而油煎。
10.撒上点精盐，让白菜叶入味。煎片刻即可出锅。
11.煎好的白菜卷。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

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