韭菜馅饺子

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韭菜馅饺子

家常饺子，容易做，省事。

主料

小麦面粉300g

辅料

配料

韭菜馅饺子的做法步骤

1.准备小麦面粉。
2.慢慢加凉水，知道面粉成雪花片片状。
3.把雪花状面片揉成面团，不粘手即可，表面不光滑也没关系，用保鲜膜包住，醒面。
4.洗韭菜的时候加入适当的盐，侵泡10分钟，在用清水冲洗。
5.把洗干净的韭菜切成韭菜碎。
6.锅里加入比平时炒鸡蛋多一倍的油，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子不停的画圈搅拌，就成了鸡蛋碎，再加入虾皮，加入盐、五香粉。
7.醒好的面团做成小剂子，擀成饺子皮。
8.包饺子。
9.

分类：主食家常菜

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