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韭菜馅饺子
糖sugar糖
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家常饺子,容易做,省事。
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
小麦面粉
300g
辅料
韭菜
三两
鸡蛋
五个
虾皮
一两
配料
盐
适量
五香粉
适量
韭菜馅饺子的做法步骤
1.
准备小麦面粉。
2.
慢慢加凉水,知道面粉成雪花片片状。
3.
把雪花状面片揉成面团,不粘手即可,表面不光滑也没关系,用保鲜膜包住,醒面。
4.
洗韭菜的时候加入适当的盐,侵泡10分钟,在用清水冲洗。
5.
把洗干净的韭菜切成韭菜碎。
6.
锅里加入比平时炒鸡蛋多一倍的油,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子不停的画圈搅拌,就成了鸡蛋碎,再加入虾皮,加入盐、五香粉。
7.
醒好的面团做成小剂子,擀成饺子皮。
8.
包饺子。
9.
煮饺子,在煮的过程中点三次凉水,饺子都浮起来就可以吃了~~
分类:
主食
家常菜
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