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蜜汁红枣苦瓜段
A苹果小厨
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妈妈家小院种的那棵苦瓜一直在奋力的生长,妈妈把它长出的大部分果实都留给了我。每次,我都把苦瓜变换一个做法,小小的苦瓜真的很神奇,它能变出很多不同美味,给你带来不同的惊喜。
初级
其他
甜味
半小时
食材明细
主料
苦瓜
1根
红枣
8颗
辅料
蜂蜜
适量
配料
盐
适量
蜜汁红枣苦瓜段的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。
3.
红枣用水清洗净略泡。
4.
将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。
5.
用淡盐水泡一下,可去掉一部分的苦味。
6.
红枣用刀去掉中间的核。
7.
由一端向中间卷起卷紧。
8.
将枣捏紧,从苦瓜的一端向里塞,直到全部塞满。
9.
用刀去掉多余的部分。
10.
切成小细段。(这个厚薄请根据自已的喜好,能吃苦的可切厚点)
11.
装盘后淋上蜂蜜。
小窍门&温馨提示
苦瓜用淡盐水泡一下可去掉部分苦味。
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