自制莲蓉馅

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  1.莲子洗净浸泡后，放入电饭煲选煲汤档
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  2.煮2个半小时，至莲子熟烂
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  3.把煮熟的莲心放入搅拌机，加入适量的水
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  4.打成泥状
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  5.把莲子泥放入不粘锅，用小火炒制，加入适量的糖
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  6.并分次加入玉米油
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  7.炒到水分少了，如图厚泥状即可

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