清炒千张丝

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  1.准备好所用食材。
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  2.香菜切段，胡萝卜切丝。
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  3.锅中注入水，烧开下入千张丝煮至2分钟，去掉豆腥味。
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  4.另起锅注入油爆香辣椒。
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  5.下入胡萝卜丝煸炒均匀。
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  6.下入焯水的千张丝。
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  7.煸炒均匀后加入高汤烧开。
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  8.加入盐中火烧至汤汁收干。
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  9.加入鸡精调味，出锅前淋入麻油即可。

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