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五香蝴蝶猪肝
lemon413
发布
简单
煮
微辣
三小时
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
花椒
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
五香蝴蝶猪肝的做法步骤
1.
猪肝洗净后用清水泡两小时,
2.
一汤匙花椒 三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。用保鲜袋装上腌渍三小时以上。
3.
锅里放一撮花椒,葱,拍散的姜,香叶三片煮开,放入猪肝,料酒,煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。建议猪肝还是多煮一下的好猪肝煮好捞出来,晾凉切片摆盘
分类:
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