鱿鱼干烧五花肉

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  1.猪肉洗净切块。
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  2.葱切段，姜切片。
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  3.鱿鱼干用碱水泡发。
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  4.撕去鱿鱼表面的那层膜。
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  5.打上十字花刀。
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  6.切块。
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  7.热锅下油，放入白砂糖。
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  8.小火炒出糖色。
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  9.放入猪肉。
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  10.炒上糖色。
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  11.加入葱姜。
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  12.翻炒出香味。
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  13.加入清水。
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  14.加入陈皮、八角、桂皮。山楂片。
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  15.加入酱油和美极鲜。
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  16.大火烧开。
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  17.转入砂锅中。
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  18.盖盖转小火炖50分钟。
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  19.再放入鱿鱼干。
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  20.盖盖继续炖25分钟即可。

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