香辣------洋葱土豆片

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香辣------洋葱土豆片

主料

土豆适量

辅料

洋葱适量

配料

洋葱土豆片的做法步骤

1.材料
2.葱姜蒜切末，辣椒切碎，洋葱洗净切块
3.土豆去皮洗净切片，放入清水中加少许盐浸泡几分钟，捞出控水备用
4.锅中入适量油，至五成热
5.入土豆片翻炒
6.至土豆片微黄发卷，捞出备用
7.锅中留适量底油，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香
8.入洋葱翻炒
9.至洋葱变软，入土豆片翻炒均匀
10.入盐调味，炒匀
11.入生抽调味，炒匀
12.入鸡精，胡椒粉调味，炒匀
13.即可出锅

分类：热菜

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