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懒人菜——酸甜辣孜然烤鱼腩
落叶漫天飞
买菜的时候,看到有刚杀的新鲜大鲩鱼(草鱼),那鱼腩又肥有厚。忍不住买了一大块最中间的回来。之前经常吃的都是清蒸鱼居多,这次就打算换个口味,烤鱼。
简单
烤
酸甜
三小时
主料
草鱼
700克
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
1小勺子
茶油
3小勺子
泡辣椒
1勺子
配料
孜然
2小勺子
葱
3根
生姜
几片
鸡蛋
适量
烤鱼腩的做法步骤
1.
鱼块清洗干净,把全部调料放进去。
2.
把调料和鱼块拌好,腌进味道。放冰箱保鲜比较好。
3.
鱼块放烤盘排好,放进预热220度的烤箱,上下火烤20分钟。
4.
第一面先烤15分钟左右,取出换一面烤。并把调料的酱汁淋在上面一起烤。
5.
烤好的鱼腩入口既化,味道好极了。
分类:
热菜
烤箱菜
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