鱼香茄条

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鱼香茄条

主料

茄子2条

辅料

鱼香茄条的做法步骤

1.材料
2.茄子去蒂，洗净切条
3.入适量盐腌制15分钟
4.调味料
5.鱼香汁(鸡精，胡椒粉，生抽，料酒，香醋，白糖，淀粉
6.锅中入适量油至五成热
7.入茄条翻炒
8.至变软捞出备用
9.锅中留少许底油，入葱姜蒜，辣椒爆香
10.入茄条翻炒均匀
11.入鱼香汁翻炒均匀，待汤汁黏稠即可出锅
12.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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