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回锅芋头

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回锅芋头

芋头是一种含淀粉较多的块茎类蔬菜,做法以炒、烧、炖、蒸、焖为主,软而细腻的口感是很多人喜欢的。今天我来做一道回锅的炒芋头片,味道不错哦。

食材明细

主料

辅料

配料

回锅芋头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、选小芋头更香,那种像萝卜的大芋头也可以,味道要淡一些。

2、买去了皮的芋头可以省一些事,洗芋头、切芋头时戴上手套,可以防止芋头粘液痒手。

3、芋头不要蒸太软,否则炒时会炒烂。

4、芋头好吃,但一次不能多吃,以免胀气。
分类: 热菜 素食 冬季食谱
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