瓦片酥

温暖sunny 发布

瓦片酥

薄薄脆脆的小饼干，我的最爱。

食材明细

主料

辅料

杏仁片适量

瓦片酥的做法步骤

1.将软化好的黄油加入糖粉搅拌，拌匀即可，这款饼干不需要打发黄油。
2.倒入蛋白，继续搅拌均匀，同样不要打发
3.筛入低粉，用刮刀拌匀，注意不要搅拌上劲
4.烤盘里铺上锡纸，放入瓦片模，把面糊填满凹槽，然后用刮板抹平。
5.撤走瓦片模，把杏仁片点缀在饼干的雏形上。
6.放入预热好的烤箱，上下火165度烤至饼干的边缘上色就好了

分类：烘焙

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