啤酒土豆炖鸡

A苹果小厨

啤酒土豆炖鸡

家里有快过期的啤酒，有春节时的冰冻小公鸡，配上面面的东北大土豆，香香的炖了一锅，两罐啤酒的加入，小朋友很怕吃了这菜会醉倒，哈哈，其实，炖到最后，汤汁都快没了，要不是为了他不能吃辣，我一定多放辣椒，早放辣椒，味道肯定会更好。

主料

辅料

配料

啤酒土豆炖鸡的做法步骤

1.小公鸡切成块状用料酒，盐腌制一下。
2.土豆切成滚刀块。
3.锅中放油（多炒菜时多点）烧热，加入鸡块。
4.将鸡肉的水份完全炒出至发白。
5.加入啤酒。
6.加入花椒。
7.加入适量酱油、盐。
8.炖至汤汁沸腾加入土豆。
9.加入干红椒。
10.炖煮土豆与鸡熟烂出锅。

小窍门&温馨提示

加入啤酒炖鸡，一定不要盖锅盖，啤酒会溢出的。土豆熟了，鸡肯定熟烂了，土豆切块与鸡肉大小相同就可。

分类：热菜闽菜儿童老人秋季食谱宴客菜

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页