素焖柚子皮

枯叶子

素焖柚子皮

小时候,每次吃完柚子妈妈都会拿其皮来做菜或者用酱油腌制做菜.不浪费,而且我们都爱吃.

主料

柚子皮适量

辅料

配料

素焖柚子皮的做法步骤

1.这是吃了柚子剩下的皮
2.外面的黄皮削掉,把剩下的皮切成条
3.烧开水焯水
4.焯水后用清水漂半小时,然后捞起抓干.(这一步需操作四五回,然不要会很苦)
5.先烧热油锅,并放大蒜和盐爆香.
6.接着倒进一碗水烧开
7.把柚子皮倒进焖至水干.
8.水干后加进盐和酱油就好了.

小窍门&温馨提示

焯水后用清水漂半小时,换水抓干,重覆几遍,否则会很苦.

分类：热菜

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