牛肉蛋治

1.在腌过的牛肉馅里打入鸡蛋，不用搞拌（腌肉方法和材料见上篇的“香煎牛肉脆饼”）

2.咸吐司4片

3.热锅，下油，倒入牛肉与蛋，两面煎熟

4.把熟的牛肉与蛋分成两块，分别放入吐司上

5.在有肉的吐司上覆盖上一块吐司，放入烤箱，180度烤10分钟左右，中途翻面一次，烤至吐司两面金黄，（与烤盘接触那面先变金 黄色的，所以要检查的）

6.取出烤好的吐司，对半切开就行了（不切也行）