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羊肉萝卜干锅
水青青
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简单
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
羊肉
500克
萝卜
1000克
辅料
香菜
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
八角
适量
桂皮
适量
配料
精盐
适量
老抽
适量
调味鲜
适量
鸡精
适量
羊肉萝卜干锅的做法步骤
1.
羊肉放进开水里加适量的白醋去味。这是清理好的羊肉。
2.
再过清水冲冼后放进电压锅里,放进姜片,八角,桂皮焖15分钟。
3.
焖好的羊肉。
4.
将焖好的羊肉改刀。
5.
取汤锅倒进原汤烧开,再放进干辣椒,精盐。
6.
倒进改好刀的羊肉。
7.
倒进切好的萝卜片。
8.
调入老抽提色。
9.
将萝卜煮熟稍收汁。
10.
再放进调味鲜,鸡精,香菜即成。带火上桌吃热的,羊肉才不会有羊醒味。
11.
羊肉干锅萝卜即成。
分类:
热菜
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