豆干回锅肉

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  1.豆干切片。
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  2.锅中加适量清水，放入猪肉。
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  3.加葱段和姜片大火烧开。
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  4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。
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  5.将煮好的猪肉切片。
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  6.豆豉剁碎。
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  7.热锅下油放入豆豉炒香。
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  8.再放入葱姜炒香。
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  9.加入肉片炒香。
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  10.加入豆干翻炒30秒。
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  11.加入美极鲜。
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  12.旺火炒匀盛盘即可。

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