酸辣鸡蛋汤

A苹果小厨

酸辣鸡蛋汤

家中冰箱正好没菜时，不要着急，做一碗酸辣鸡蛋汤吧！微酸微辣的味道，也不错呢！

主料

鸡蛋适量

辅料

配料

酸辣鸡蛋汤的做法步骤

1.鸡蛋打入碗中。
2.充分打散。
3.锅中加适量水、酱油、高汤精、盐、红椒煮开。
4.捞出红椒。
5.淋入蛋液。
6.再次沸腾后，淋入水淀粉。
7.调入适量醋、香菜。
8.加芝麻油调味出锅。

小窍门&温馨提示

因为酱油本身有咸味，所以盐要少加，请酌量调整。

分类：汤类汤羹老人宴客菜午餐

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