自制美味肉松

在你身边1993

自制美味肉松

主料

猪后退瘦肉适量

辅料

自制美味肉松的做法步骤

1.瘦肉洗净去除筋膜切小块
2.加水，料酒，生姜
3.放电压锅隔水炖煮约45分钟，
4.捞出沥干
5.锅烧热放适量植物油将肉块煸炒，同时按压成碎末，炒干香味出来加盐，老抽，白糖，胡椒粉，继续炒至蓬松干爽
6.鲜香美味的肉松就做好了
7.如果喜欢酥松的可以用料理机打碎
8.配粥，夹面包，馒头都好吃

小窍门&温馨提示

肉块一起煮的汤可以加淮山或萝卜煮汤吃，不会浪费，自己做的肉松健康美味，可以加炒熟的芝麻更香，越嚼越香，如果喜欢香酥口味的用料理机打碎也很方便

分类：小吃

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