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杏胞菇生煎包
依凡妈妈
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初级
煎
原味
半小时
食材明细
主料
杏胞菇
1个
肉未
适量
面粉
适量
辅料
小葱
1把
鸡蛋
1个
黑芝麻
适量
配料
盐
适量
油
适量
淀粉水
适量
蒸鱼豉油
适量
杏胞菇生煎包的做法步骤
1.
面粉加入酵母混合,加入温水用筷子搅成棉絮状
2.
用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵
3.
杏胞菇切未和肉未,葱未加入所有调料(淀粉水除外)加入鸡蛋顺一个方向搅上劲
4.
发好的面揪成小剂子,擀成面皮
5.
包入馅,折成包子生胚
6.
平底锅加热抹上一层油,依次放入包子小火煎到底微黄,倒入淀粉水至包子一半高底,盖上锅盖
7.
煎至淀粉水快干的时候撒上黑芝麻和葱花
8.
水完全干了就可上桌啦
分类:
小吃
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