韭菜虾皮蛋卷

A苹果小厨

韭菜虾皮蛋卷

能量早餐。味道鲜香适口，用了少许的韭菜，补钙的虾皮，吃掉它，开始充满活力的一天。

主料

鸡蛋2个

辅料

韭菜虾皮蛋卷的做法步骤

1.准备鸡蛋（只用了两个）、虾皮、韭菜，
2.鸡蛋充分打散，韭菜切末。
3.锅中放少量油，倒入蛋液，转达动锅子，使收液均匀分布。
4.当蛋液快要凝固时转小火，撒上韭菜末。
5.撒上虾皮。
6.从一端轻轻卷起。
7.卷好后，轻轻推向锅中央保持小火慢煎状态。
8.翻面再煎。
9.出锅切斜刀块。

小窍门&温馨提示

因为虾皮中含有一定的盐份，所以蛋饼中不必再放盐。

分类：主食家常菜老人早餐春季食谱

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