肉圆口蘑炒面条

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肉圆口蘑炒面条

外面的炒面有肉丝、青菜、青椒、红椒，不过，那个炒面里面有不少的碱，油也多，咱们在家也可以动手炒出美味的面条。家里有肉圆，把它切丁，配点蘑菇丁，还真不错哦，希望你也喜欢。

主料

辅料

香葱适量

配料

肉圆口蘑炒面条的做法步骤

1.切好香葱、葱白和葱叶分开。肉圆切丁、口蘑切丁。
2.炒锅里烧开水，下面条，煮至七八成熟，就是还有硬心即可。
3.捞出放了凉水的大碗里。
4.取净锅上油，炒香葱白。
5.放入肉圆丁和口磨丁，炒片刻。
6.加入适量水，加入老抽、蚝油、黄豆酱小煮至口磨熟透。
7.放入适量盐，把面条捞出，放入锅，入香葱叶。
8.用筷子翻炒匀至面条熟后滴入麻油即可出锅。
9.装上开吃。

小窍门&温馨提示

1、酱里都有咸味，盐要慎放。

2、面条要过凉水，炒起来更容易，更有筋道。

分类：主食家常菜冬季食谱

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