蓝莓果酱长排面包

1.将主料中除橄榄油外的材料揉成面团，然后加橄榄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 发酵至2倍或2.5倍大。

2.发酵好的面团排气，分割成7个80克左右的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3.擀成长椭状。

4.对折。

5.再对折收口。

6.搓成两头略尖的长条。

7.排入烤盘。

8.发酵至两倍大。

9.挤上蓝莓果酱。

10.烤箱预热，175度，15分钟左右。

11.放凉食用。