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【黄金饼底米饭披萨】--- 一碗剩饭的再次华丽转身

诗心

披萨算起来,其实还是很常做的,我常常在做馒头的时候留一块小面团出来,然后烤个小披萨,当然这次不是做馒头留的面团哈,呵呵~~。

本来,这次是想做计划好的另外一款的,在和面的时候,女儿脱着下巴在旁边看,突然对我说:“妈妈,你说为什么披萨它就只有菜,没有饭呢?”我当时犹豫了一下,没反应过来。然后一想,也是呢。反正有一大碗剩饭在,于是换了尝试米饭版的披萨,味道很好哦,有饭、有面、有肉、有菜、有奶酪,这吃一块,绝对的饱腹又营养啊。

主料
辅料

黄金饼底米饭披萨的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:



1:南瓜和面粉的重量我没有称,这个其实更应该灵活掌握,在南瓜泥里加入面粉的时候,慢慢添加,边加边搅拌,当感觉可以的时候,就揉成面团,如果揉好觉得太软了,可以再适量添加一些面粉,常做馒头的人就很容易掌握这个度。(如果是新手制作,希望能有个量的话,我以前称过一次,是南瓜80克、面粉200克,可做个参考。但面粉吸水性各不相同,也是需要酌情增减)



2:米饭热好以后,趁热磕入鸡蛋,抓匀。这样因为蛋液的缘故,米饭很粘,不用担心切时会松散,不散的。



3:配菜可根据自己的喜好进行搭配。



4:各家烤箱不一样,烘烤的具体时间也要根据自己的烤箱而定。

分类: 主食 烘焙 家常菜 早餐 批萨
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