黑芝麻红糖薄饼

A苹果小厨

黑芝麻红糖薄饼

又是自已捣腾出来的饼，用的是现磨的黑芝麻红糖粉，香香甜甜的，饼层可以跟纸的薄度相媲美，用的是烫面团，烙出来后放凉略硬，如果是换在发酵过的面团，估计会另有一番风味。

主料

烫面面团适量

辅料

黑芝麻红糖薄饼的做法步骤

1.黑芝麻加红糖放入料理机中。（主要是我的红糖结块了）
2.磨成粉。
3.面粉加沸水和成柔软的烫面团，醒发半个小时。
4.擀开成薄饼，刷薄油。
5.撒上黑芝麻红糖粉。
6.卷起。
7.从长卷的一端边转边卷，卷好后压扁。
8.小心擀成薄饼。
9.入平底锅，小火，盖盖慢烙。
10.翻面再烙，最后转大火，使饼两面均匀上色。

小窍门&温馨提示

不必担心会有糖汁渗出，因为我的糖放的不是很多，另外，溶化的糖基本上都被子黑芝麻粉吸收了。

分类：主食家常菜冰品老人快餐午餐

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