虾米手撕油菜

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  1.准备油菜。
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  2.入锅中焯软。
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  3.捞出过凉。
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  4.挤净水份。
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  5.用手撕成条。
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  6.海米提前用温水泡发。
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  7.将油菜与海米放在一起。
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  8.加入自制的虾油。
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  9.加入花椒油。
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  10.加入适量盐。
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  11.拌匀后装入碗里，盆里剩点虾米备用。
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  12.将碗倒扣在盘上。
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  13.将碗轻轻拿下。
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  14.将剩余的海米铺上即可。

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