金针西兰花

A苹果小厨

金针西兰花

葱香味的金针菇，软爽鲜香，脆嫩的西兰花，色泽诱人，一款非常清淡的凉拌菜。

主料

辅料

洋葱适量

配料

醋适量
芝麻油适量
盐适量
高汤精适量
鲜鸡汁适量

金针西兰花的做法步骤

1.金针菇去根洗净撕开。
2.西兰花切成小朵。
3.锅中加高汤精、少许盐烧沸。
4.入西兰花焯烫捞出。
5.入金针菇焯软捞出。
6.过凉后挤净水份。
7.加入醋。
8.加入少许鲜鸡汁。
9.加入芝麻油。
10.锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。
11.将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。

小窍门&温馨提示

用普通的大葱炸葱油，味道也好。

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