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鲜汤白菜粉丝炖豆腐
A苹果小厨
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非常清淡的一道炖菜,炖出的汤汁奶白色,只可惜,做完这道菜我把它放在一边,没有立刻拍照,等再做完另一盘菜,不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了,不过,这样一来,粉丝超好吃,超鲜。
简单
炖
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
粉丝
适量
白菜
适量
辅料
虾仁
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
鲜汤白菜粉丝豆腐的做法步骤
1.
豆腐切成方丁。
2.
白菜嫩芯随着切成大块。
3.
将豆腐放入锅中,煎至两面上色。
4.
将煎好的豆腐拔在一旁,入白菜翻炒。
5.
另取一锅,加入沸水,入洗过的粉丝继续烧开。
6.
将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中,加适量盐与粉丝同煮。
7.
煮至汤白,放入香菜段、鸡精出锅即可。
8.
煮至汤白,放入香菜段、鸡精出锅即可。
小窍门&温馨提示
将豆腐煎一下再炖,炖出的汤汁更白。
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