丝瓜炒豆干

A苹果小厨发布

丝瓜炒豆干

给小朋友做了五香豆干，吃得只剩了两三块，被我用油煎了，与丝瓜一起炒，带到单位当了午餐。

主料

丝瓜适量

辅料

配料

丝瓜炒豆干的做法步骤

1.丝瓜去皮，豆干切成长条。
2.丝瓜竖切成寸段。
3.锅中放适量油，加入干红椒炒出香味。
4.加入适量洋葱末。
5.加入丝瓜翻炒。
6.炒至丝瓜变色，微软加入适量盐。
7.加入豆干。
8.继续翻炒，丝瓜变软，加少许鸡精调味。
9.

小窍门&温馨提示

丝瓜切好后入淡盐水泡，可防止变色。

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱晚餐名菜

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