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丝瓜炒豆干
A苹果小厨
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给小朋友做了五香豆干,吃得只剩了两三块,被我用油煎了,与丝瓜一起炒,带到单位当了午餐。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
适量
辅料
五香豆干
适量
洋葱
适量
干红椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
丝瓜炒豆干的做法步骤
1.
丝瓜去皮,豆干切成长条。
2.
丝瓜竖切成寸段。
3.
锅中放适量油,加入干红椒炒出香味。
4.
加入适量洋葱末。
5.
加入丝瓜翻炒。
6.
炒至丝瓜变色,微软加入适量盐。
7.
加入豆干。
8.
继续翻炒,丝瓜变软,加少许鸡精调味。
9.
出锅。
小窍门&温馨提示
丝瓜切好后入淡盐水泡,可防止变色。
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