葱油饼

温馨小饭桌

葱油饼

葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，越吃越香，越嚼越有味。小羽和一如吃完饭了，我又烙出来香喷喷的一张，他俩闻着香味，一人一小块捏着，又吃了大半个，欧也，今天烙的饼那是非常的成功！

主料

辅料

鸡蛋一个

配料

葱油饼的做法步骤

1.准备材料。
2.面粉中打入一个鸡蛋，用温水和好，面和的稍微软一点。
3.香葱葱白切末放入碗中，将油烧热浇入到葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来。
4.和好的面饧二十分钟后，充分揉匀，将面擀成方形大薄片。抹上晾凉的葱油。
5.撒上香葱末和少许盐，将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
6.将面饼的右上角向下折。
7.右下角向上折。
8.将折好的面饼向左折到中间。
9.中上角折下来，中下角折上来。
10.将折好的面饼再次翻到左边。
11.同样的方法再次折好，将面饼擀薄。
12.电饼铛内刷油，预热后放入面饼；烙至两面金黄。
13.切成小块摆在盘中。

小窍门&温馨提示

用鸡蛋和面，既能增加营养，又能让饼筋道。

分类：主食家常菜

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