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1.冬天了,又到了吃柚子的季节。柚子美味,柚子皮也不要浪费了哦。做成香辣柚子皮更美味!
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2.第一步,剥柚子。先用水果刀(刀要大一点才好用)把柚子皮划成八角形(4刀即可)。然后把根部彻掉一块,这是为了看看柚子皮的厚度。也可以不切直接用手沿着刀划出的印直接剥。
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3.看,剥好的柚子和柚子皮。
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4.用菜刀把柚子皮彻成薄片。接下来的步骤很重要:1,锅里加清水烧开,柚子皮下锅,开锅后控制在3分钟以内,以免煮烂了。2,等水凉一点(不烫手了就行),把柚子皮捞出来,用手挤挤水。拿容器把捞出来的柚子皮过清水洗4-5遍,每遍捞出来的时候别忘了用手挤挤水。
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