香酥云吞

• 
  1.材料
• 
  2.猪肉去皮，剁成泥
• 
  3.加入一小勺盐，少许鸡粉，适量生粉，一大勺清水，顺一个方向快 速搅拌3-5分钟，葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。
• 
  4.取一块云吞皮与手掌中，在四周抹上少许清水（湿润皮便于封口）， 放入适量的肉泥。
• 
  5.封好口，云吞就包好了。
• 
  6.锅子里放入适量的油，大火烧热。
• 
  7.油滚后，调到中小火，放入云吞。
• 
  8.注意看火候，用筷子不时的翻动一下，使其炸至颜色均匀（底部包肉的地方要多炸一会）。

小窍门&温馨提示