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豆苗肉末清汤面
绿野薄荷
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初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
细挂面
适量
黑豆苗
适量
猪肉绞馅
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
香油
适量
豆苗肉末清汤面的做法步骤
1.
看看原料吧
2.
黑豆苗去根洗净备用。
3.
葱姜炝锅,放入肉末煸炒。
4.
炒到肉末出油,放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
5.
炒好的肉末盛碗里,鸡蛋煮熟剥皮备用。
6.
做开水,放入细挂面煮熟捞碗里。
7.
锅中放水,放入生抽,盐味精,煮开后放入黑豆苗,再次开锅关火,放香油,味精,清汤做好了。
8.
将鸡蛋切两半放在面条上,放上肉末,浇上清汤即可。
9.
看看成品吧
分类:
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家常菜
汤羹
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